一、产品说明

精油是通过用水或蒸汽蒸馏从植物原料（主要是植物部分）中获得的。食品中使用的精油种类繁多。欧洲市场上总共提供了 100 多种精油；例如：

• 天竺葵油（花）

• 孜然油（种子）

• 当归油（根）

• 豆蔻油（种子）

• 欧芹油（种子或香草）

• 薄荷油（叶）

• 橙油（果皮）

• 肉桂油（树皮和叶子）

• 肉豆蔻油（坚果）

• 檀香油（树林）

精油还可用于化妆品、传统医学和芳香疗法。我们在本情况说明书中的重点是精油作为食品和饮料的调味剂。

在欧洲，精油根据协调制度 (HS) 进行分类。该编码系统用于国际贸易。以下 HS 编码与精油有关：

• 3301.12 – 甜苦橙油

• 3301.13 – 柠檬油

• 3301.19 – 其他柑橘类水果油

• 3301.24 – 薄荷油

• 3301.25 – 其他薄荷油

• 3301.29 – 其他精油

二.是什么让欧洲成为一个有趣的精油市场？

对精油的需求不断增长

未来五年，精油市场的价值有望继续增长。Grand View Research 预测，全球精油市场将从 2014 年的55.1亿美元增长到2022年的116.7亿美元。欧洲精油市场对全球市场的增长做出了重要贡献。领先的调味品制造商营业额的发展表明了这一事实。这些制造商大多位于欧洲，为欧洲内外的许多食品和饮料制造商生产调味品。一些例子是：

• 奇华顿（瑞士）

• 西姆瑞斯（德国）

• 马内（法国）

德国、英国、法国和西班牙拥有庞大的食品工业，是欧洲最重要的精油终端市场。荷兰是主要的再出口国。它将大部分精油再出口到德国，并在较小程度上出口到其他西北欧国家。

三、特定精油的市场发展

特定精油在欧洲市场的短期机会在很大程度上取决于用作相应精油原料的最后一批作物的规模。例如，主要原产国的作物歉收可能会突然改变全球市场形势。

柑橘油

据欧洲一家主要精油贸易商称，橙油有望成为全球市场上增长潜力最大的精油之一。该贸易商预测 2017 年至 2022 年期间的年增长率为 9.7%。

在过去几年中，主要生产国的柑橘作物产量很少。结果，柑橘油的全球供应量减少了。柑橘黄龙病是一种已蔓延到包括拉丁美洲和佛罗里达在内的几个主要产区的树木病害，是导致收成减少的因素之一。飓风厄玛对佛罗里达州柑橘种植园造成的破坏是另一个因素。

在接下来的几年里，柑橘作物——包括其他主要生产国巴西的作物——预计将比往年减少。这种情况导致全球市场稀缺，并可能在数年内保持低可用性。葡萄柚油、橙油和其他柑橘类产品（例如 D-柠檬烯和浓缩果汁）的库存在全球范围内很少。

薰衣草油

过去几年，薰衣草油出口商受益于法国的生产问题。在保加利亚（2016 年为 200 公吨）之后，法国是薰衣草油的主要来源（2017 年为 80 公吨）。近年来，法国饱受植物病害的困扰，导致鲜花盛开减少。这个问题引起了市场上的稀缺。

最后两季的收成要好得多。此外，买家通常可以转向保加利亚、乌克兰和澳大利亚等其他不受广泛植物病害影响的来源。此外，薰衣草可以在世界上许多气候寒冷的地方或高原地区生长。

玫瑰油

保加利亚、土耳其和伊朗是玫瑰油的主要生产国。原产国不断增加的需求和不断上涨的劳动力成本导致价格在过去几年达到历史最高水平。目前没有价格下降的迹象。

天竺葵油

在不久的将来，北非以外的天竺葵油出口商可能会有机会。这些机会可能来自于政治动荡导致天竺葵油供应中断。目前，埃及和中国继续主导着这个市场。然而，由于埃及政局动荡，该国天竺葵油的供应并不总是很稳定。2017 年，埃及的插条供应变得有限且昂贵。这种情况表明，埃及天竺葵油的供应量将低于往年。如果埃及能够维持其生产和供应，其他原产国的机会将仍然有限。

迷迭香油

突尼斯和摩洛哥在 2015 年和 2016 年经历了两次小收成后，2017 年产量有所提高。收获时间在 3 月左右。尽管 2017 年的产量更加稳定，但北非的政治动荡继续威胁着迷迭香油的生产。据估计，全球 70% 的产量发生在突尼斯和摩洛哥，该地区的任何发展都会影响整个全球市场。

如果您能提供比北非供应商更稳定的精油供应，买家期待您的来信。他们对目前来自北非的精油的替代、更可靠的原产国越来越感兴趣。

姜油

由于姜已成为消费者特别喜欢的口味，因此制造商正在开发许多使用姜和姜油的新产品。与此同时，亚洲对鲜姜的需求也在增加。

来自主要原产国中国和印度的姜油供应取决于新鲜市场。当对新鲜生姜的需求量很大时，精油生产商可以获得的生姜就会减少。

大蒜油

全球大蒜市场面临严重短缺。生产仍然落后于需求的持续增长。污染等多种因素阻碍了增产。