1、什么是强制性要求？

天然食品添加剂的安全性

对于欧盟(EU) 而言，确保其公民的食品安全达到最高标准是一项关键的政策优先事项。作为天然食品添加剂的出口商，您必须证明您的天然食品添加剂可以安全使用。因此，您必须遵守欧盟的《通用食品法》，该法可确保您的天然食品添加剂的安全。不合规会导致您的天然食品添加剂无法进入欧洲市场。

根据一般食品法的立法框架，您必须在整个供应链中建立可追溯系统。这是因为拥有可追溯系统可以保证您的天然成分的质量可以从消费者追溯到生产者。欧盟委员会提供了一系列关于欧盟通用食品法可追溯性方面的信息。对于植物来源的天然食品添加剂，适用一般准则。对于以下两个部门，适用更详细的可追溯性指南：

动物源性食品： 委员会实施条例 (EU) No 931/2011。

新芽和新芽种子： 委员会实施条例 (EU) No 208/2013。

欧盟法律要求您立即撤回或召回任何在进入欧洲市场后不再安全使用的天然食品添加剂。欧盟还依法要求您立即将此事通知他们和相关国家当局，以便他们可以监控情况并采取适当行动以确保食品安全。如果不这样做，可能会导致您与欧洲买家的业务关系终止，并损害您在欧洲食品行业的声誉。

污染

要让您的天然食品添加剂进入欧洲市场并在欧洲市场上交易，您必须证明您的天然食品添加剂未受到污染，或未受到欧盟规定的污染水平。这是因为欧盟法律要求您这样做。如果你不遵守，你的天然食品添加剂将不会被允许进入欧洲市场。

欧盟法律要求您证明您的天然食品添加剂未被三种元素污染，或未在它们规定的水平内。这三个要素是：

1.    物理- 这涉及塑料、金属和污垢残留物；

2.    化学品- 这涉及杀虫剂；

3.    生物- 这涉及细菌。

你必须证明你的天然食品添加剂没有被这三种元素污染，或者它们在欧盟规定的规定范围内。

欧盟为食品设定了农药（ EC 法规 396/2005）和重金属（EC 法规 1881/2006 ）的最大残留量 (MRL)。您必须确保您的天然食品添加剂不含超过欧盟规定水平的农药或重金属。如果您不遵守，您的天然食品添加剂将不被允许进入欧洲市场或被撤回。

天然食品添加剂的欧洲买家会定期检测他们进口的产品，通常是按批次检测，以确定它们是否受到污染或是否在设定水平内。事实上，在Ecovia Intelligence 代表CBI 进行的一次采访中，一位欧洲天然食品添加剂买家表示“我们对每批货物的样品进行测试”，另一位表示“我们分析杀虫剂、微生物学和金属”。除了欧盟的法律要求外，这也是为什么您的天然食品添加剂不得被污染或不得在设定的允许水平内的另一个原因。

分类、标签和包装 (CLP)

欧盟的分类、标签和包装 (CLP) 法规

法规（1272/2008）识别危险化学品并通过标准符号和短语告知用户其危害。为了让您的天然食品添加剂进入欧洲市场，欧盟法律要求您满足其CLP 法规。如果你不遵守，你的天然食品添加剂将不会被允许进入欧洲市场。

某些天然成分是危险的；某些被归类为3 类易燃液体的精油就是这种情况，因此需要对空运、陆运和海运进行额外控制。这些包括茶树油、柑橘油（柠檬、葡萄柚、佛手柑、橙子）和迷迭香油。

进出口过程中必须保证安全。欧盟法律要求特别是在运输和处理过程中对危险成分使用特殊包装。除此之外，欧盟法律还要求在使用的特殊包装上贴上相应的警告标签。

作为出口商，您必须确定您的天然食品添加剂是否有害。检查欧洲化学品管理局 (ECHA) 数据库以确定您的天然成分是否有害。如果您的天然成分是危险的，请使用适当的特殊包装和相应的警告标签。法律要求您为食品添加剂使用全球化学品统一分类和标签制度 (GHS)标签。这是为了确保在整个供应链中与您的天然成分接触的人在处理天然成分时不会处于危险或受到伤害的风险。

瓜尔豆胶、阿拉伯树胶、黑胡椒油树脂、生姜油树脂、角叉菜胶（一种海藻提取物）和香草精是天然食品添加剂的例子，需要适当的特殊包装并在其包装上贴上相应的警告标签。

2.买家对欧洲天然食品添加剂行业有哪些额外要求和认证？

天然食品添加剂的欧洲买家有超出欧盟规定的强制性要求的额外要求。不满足这些附加要求将使您更难成功进入竞争日益激烈的欧洲市场并进行交易。表1 显示了欧洲天然食品添加剂买家要求的最重要的认证。

认证

食品安全对天然食品添加剂的欧洲买家来说很重要。因此，买家经常要求额外的认证，以证明他们购买的天然食品添加剂具有更高的安全性和质量。

事实上，当被问及对发展中国家的新供应商最重要的要求是什么时，一位欧洲买家透露“我们希望他们获得认证”，因为“我们的客户需要证书……所以我们必须从供应商那里获得证书”。此外，当被问及认证的重要性时，另一位买家表示“有必要，是的”，还有一位表示“认证特别重要”。

欧洲买家要求根据欧盟食品卫生条例

852/2004 中概述的欧盟危害分析关键控制点 (HACCP) 系统对食品安全管理系统进行认证。

要与欧洲买家进行贸易，您应该满足他们对额外认证的要求，因为这将为您在欧洲市场成功立足提供优势。它还可以成为与买家建立长期贸易关系的基础。

欧洲买家要求的最常见的认证是：

国际标准化组织（ISO）22000食品安全管理体系认证和ISO 9001:2015质量管理体系认证；

基于 ISO 2200 的食品安全认证(FSSC 22000) ，专门针对食品制造商；和英国零售商协会全球食品安全标准 ( BRCGS )认证，为食品安全提供技术标准。

文档

天然食品添加剂的欧洲买家希望出口商向他们提供结构合理、组织有序的产品和公司文件。这是因为它表明您遵守法规以及他们的买家要求。

例如，当在采访中被问及文件是否重要时，一位欧洲天然食品添加剂买家回答“ 100%是”。另一位买家表示，“当您寻找新的供应商时，[文档]当然很重要”。因此，您应该考虑向欧洲买家提供文件。这是他们所期望的，并且可能会增加您进入欧洲市场的机会。此外，它还增加了您的业务的可信度，因为它使它看起来井井有条且准备充分。

天然食品添加剂的欧洲买家通常希望出口商向他们提供安全数据表(SDS)、技术数据表(TDS) 和分析证书

(CoA)。准备好投入时间和资源来准备买家需要的文件。此外，请准备好完成有关您遵守欧盟法规的调查问卷，因为欧洲买家通常需要这样做。表2 显示了SDS、TDS和 CoA 中包含的内容，以帮助您准备这三份重要的文档。

样品

欧洲买家通常在查看有关他们考虑购买的天然食品添加剂的文件后要求提供样品。这是为了确定您的天然食品添加剂是否符合欧盟法规并符合他们自己的规格。例如，一位阿拉伯树胶买家在接受采访时表示，“每次他们想要提供的每批货物，我们都需要为每批次预先提供样品”。欧洲买家将在实验室测试和分析样品。

作为天然食品添加剂的出口商，确保您发送给欧洲买家的样品展示您的最佳状态。始终满足买家对您发送给他们的任何样品设定的要求。这通常涉及：

1.    样品类型——例如传统的或有机的；

2.    数量——例如 400 克有机瓜尔胶；和

3.    packaging – for example kraft paper bag and/or steel container.欧洲买家会定期测试您供应的天然食品添加剂，通常是按批次进行。例如，一位买家在接受采访时表示“我们对每批货物都进行了样品检测”，而另一位买家表示“我们分析了农药、微生物学和金属”。此外，当被问及他们是否测试他们的天然食品添加剂以确保它们具有最好的质量时，一位买家回答“总是”，测试“在公司......在收到产品后”进行。

因此，请始终确保您的天然食品添加剂质量上乘。提供劣质产品可能会导致买家拒绝接受您的产品，甚至终止您的业务关系。